• Referência: 5477 • Cargo: AUXILIAR DE QUALIDADE

Requisitos e funções:

Empresa no Segmento Alimentício, Médio Porte, Localizada em Vinhedo.

Cursando Ensino Superior em Engenharia de Alimentos, Química, Farmácia, Veterinária ou Nutrição.

Desejável: Superior Completo em Engenharia de Alimentos, Química, Farmácia, Veterinária ou Nutrição.

Noções acerca dos procedimentos de recebimento de insumos e embalagens em indústria de alimentos; Microbiologia, análises físico químicas, BPF, PSO, APPCC, PPHO, Rastreabilidade;Conhecimentos intermediário acerca das rotinas da função; Conhecimentos básicos em informática e sistemas integrados; Desejável inglês intermediário.

Realizar a inspeção dos programas de autocontrole (BPF, PPHO, PSO, APPCC) no setor de Fatiamento, avaliando questões referentes à qualidade e padronização;

Verificar cortinas de ar, higienização das gaiolas, esterilização das facas, condições de rampa, termômetros, PH metro, entre outros e de acordo com as normas preestabelecidas;

Monitorar o gás ATM, através de medidor de gás nos produtos da linha classic, food service e slace pack;

Monitorar o padrão e processo dos produtos, através de paquímetros e manômetros;

Monitorar os produtos finais, através de check list e liberação dos produtos;

Elaboração de POP (procedimento operacional padrão) para o setor;

Realizar inspeções de não conformidade dos indicadores do PPR;

Efetuar calibração dos termômetros, aferição de luminosidade, análises de BPF, quinzenalmente, tomando as ações corretivas necessárias;

Realizar aferição de PHmetro, medição de cloro e PH da água, nos diversos pontos da fábrica, diariamente;

Coletar amostras (produtos e pontos tais como equipamentos, superfícies, colaboradores, utensílio, etc) para análise microbiológica semanal;

Organizar e avaliar as contraprovas de produtos fatiados;

Elaborar relatórios de perdas de presuntos importados;

Reportar anomalias referentes aos produtos no Fatiamento, analisando causas raízes e aplicando os planos de ação;

Acompanhar o recebimento de embalagens no Fatiamento, realizando as aferições necessárias;

Revisar, periodicamente, as planilhas de autocontrole;

Desenvolver planilhas para auxílio das verificações de processos e produtos;

Acompanhar fornecedores de embalagem do Fatiamento em realizações de testes no setor;

Prestar auxílio em testes da área de PDI e Gerência.

Residir em Vinhedo, Louveira, Valinhos, Jundiaí e Campinas.

Horário de Trabalho: Disponibilidade para atuar no turno noturno de segunda à sexta-feira (possivelmente das 19h00 às 04h15 de segunda a quinta-feira e das 19h00 às 03h15 de sexta-feira).

Tipo de contratação: Efetivo / CLT

Quantidade: 1

Salário: 2565,20

Turno: 19:00 às 04:15

Local: Vinhedo

Benefícios:

Benefícios oferecidos: Convênio Médico, PPR, Refeição no local, Vale Alimentação, Seguro de Vida em Grupo, VT ou vaga no estacionamento (não há ajuda de custo)

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